Vážení hosté,

 

léto je v trapu, tak jsme pro Vás nachystali hřejivé dobrůtky v novém zimním menu


Některé stálice již znáte, ale přibylo dost novinek!


Také jsme nově označili vegetariánská jídla (V)


Budeme se na Vás těšit


Váš Bar & Kitchen Team Jazz Docku



ZIMNÍ MENU

 

 

NÁPOJE



Koktejly


Citrus Ginger

Martini koktejl s podrceným zázvorem, čerstvou pomerančovou šťávou,

Absolut Mandrin a vanilkovo-bylinným likérem Galliano .......................135,-

 

Fizz Mediterraneus

Fizz s domácím tymiánovým medem a unikátním ginem destilovaným

s tymiánem,bazalkou, olivou a rozmarýnem ........….....…….. 135,-

 

FROM 2

Hřejivou kombinaci v dubovém sudu 12 let stařeného rumu Cubaney

s tóny čokolády a vanilky a třešňového likéru Heering

propojuje čerstvá limetková šťáva …….……………. 135,-




Teplé nápoje


Hot Ginger

Zázvorový čaj s domácí slivovicí,

citronkem a medem  ...…………. 89,-

 

Hot Apple

Horký jablečný juice s calvadosem,

skořicí, hřebíčkem a kouskem jablíčka ……………. 89,-

 

Hot Apricot

Horká meruňkovice s medem,

pomerančem a sušenou meruňkou ..………….  89,-

 

Pálenky


Slivovice, Meruňkovice, Calvados …….....…. 75,-

 

 

Nealko

 


Virgin Ginger


Čaj z čerstvého zázvoru s citronem a medem …………. 55,-


Virgin Apple

Horký jablečný juice se skořicí,

hřebíčkem a kouskem jablíčka ................ 55,-

 

Vychutnejte si Vaše Café Latté či Capuccino

s jednou z těchto lahodných příchutí:

Mandle, makadamský oříšek,

francouzská vanilka, perník, kokos …………… 63,-

 

Domácí limonády

Vyberte si svoji oblíbenou chuť

Malinová, ostružinová, zázvorová či borůvková ................49,-


 


JÍDLO


Malá jídla


Kachní paštička s pomerančovým chutney

Jemnou kachní paštičku podáváme s domácím pomerančovým chutney

a toastovým vějířkem ……............… 95,-

 

Crostini Tricolore (V)

6 crostini, dvě s tapenádou z černých oliv,

dvě s opečenou paprikou a kapary

a dvě s ovčím sýrem a restovaným lilkem  …….....…… 89,-

 


Mozzarella v Prosciuttu

Rozpečená Mozzarella zabalená do plátků Prosciutta podávaná s hnízdečkem z rukoly,

rajčat a artyčoků dochucená krémovým balsamicem .................... 105,-

 

 

Hlavní jídla


Thajský salát s krevetami

Pikantní salát se skleněnými nudlemi, zeleninou,

čerstvou thajskou zálivkou s bylinkami a koktejlovými krevetami .…......…. 135,-

 

Palačinka se špenátem

Palačinka se špenátem, sušeným rajčátkem

a na cibulce orestovanými žampiony zapečená ovčím sýrem ……..… 135,-

 

Penne s restovaným prosciuttem

Těstoviny s opečeným prosciuttem, rukolou,

kapary, piniovými semínky a parmezánem ..................... 145,-

 

 

Jazz Dock Burger

Dvousetgramový hovězí burger se zkaramelizovanou cibulkou, salátem,

rajčetem a zeleninovou oblohou. Na požádání Vám připravíme

Jazz Dock Cheeseburger (Čedar) s doplatkem 10 Kč.  .................... 155,-

 

 

Kuřecí rolka s bazalkou

Kuřecí rolka s bazalkou a sušeným rajčátkem,

pečenými cherry rajčátky a jasmínovou rýží ……......……. 175,-


 

Steak s opečenými brambůrky 200 g

Kuřecí prsíčko nebo vepřová krkovička z grilu,

podáváno s opečenými brambůrky, zeleninovým salátem

a dipem dle Vašeho výběru

Pepřový / hořčičný / pažitkový s česnekem .................. 175,-

 

 

Steak z lososa na petrželkovém másle 200 g

Filet z lososa pečený na petrželkovém másle podávaný

s restovanými brambůrky a míchaným salátem  .................. 225,-

 

Omáčky a Přílohy

Pepřová / hořčičná / pažitková s česnekem  ……..… 15,-

Opečené zámecké brambůrky ............. 35,-

Jasmínová rýže …....…. 35,-

 

V = vegetariánský pokrm • vegetarian food

 

 

Dezerty

 


Palačinka s vanilkovo-tvarohovým krémem ............... 59,-

 

Jogurtový pohár

Řecký jogurt podávaný s medem

a hřebíčkovým cukrem zkaramelizovanými vlašskými ořechy  .........… 75,-

 

 

 

Přejeme Vám dobrou chuť!

 

 

Váš Bar & Kitchen Team Jazz Docku